Kemarin sore iseng iseng facebookan sambil goreng tempe, eh
ada berita yang judulnya lucu banget. Karena penasaran itu akhirnya baca dan
tahu kalau mereka berantem karna kare yang dijadikan botram. Atuhhhhh, kasian.
Jadi kepikiran soal kare, ternyata makanan ini khas jepang
loh. Ngulik sejarahnya yuk
 |
| kari ayam |
Kare/kari/curry adalah nama makanan yang berkuah identik
dengan rempah rempahnya. Kekayaan rempah yang ada didalam makanan yang berasal
dari Asia Tenggara ini menjadikan makanan ini beraroma kuat dan pedas.
Didunia sendiri ada berbagai macam jenis kari, dari di negara
asalnya India, kari biasanya menjadi pelengkap makanan utama namun di negara
Asia dan Eropa, kari menjadi makanan utama yang dihidangkan bersama nasi atau
roti.
Kalau di Indonesia udah tau dong ya, kari bisanya dimakan
hangat sama nasi dan irisan timun dan wortel yang diberi cuka. Rasanya jangan
ditanya, rancak bana!! Oh iya, dijepang juga ada loh kari. Meski sama sama
bernama kari, citarasa kari jepang ini lebih unik.
 |
| kare jepang |
Di Jepang, Kari atau kare merupakan makanan yang cukup
populer, hidangan ini biasanya disajikan dalam tiga bentuk yakni nasi Kare atau
kare raisu, kare udon dan kare-pan. Diantara ketiganya yang paling pas disebut
kare ya nasi kare, uniknya dari kare di jepang adalah adanya katsu. Kalo di
Indonesia dan India kan biasanya daging (ayam, domba,sapi, babi) di masak
bersama kuah karinya, kalo di jepang dagingnya gak cuma direbus bersama tetapi
juga disediakan pelengkap berupa daging yang di balut tepung dan dijadikan
katsu lalu disiram dengan kuah kare yang kental. Rasa dari kare ini pun lebih
kuat dengan aroma merica dan ada tepung terigu dalam komposisinya sehingga kare
menjadi sangat kental, berbeda dengan
kari kita yang lebih kuat aroma pedas cabainya serta santan yang membuatnya
cenderung kental berminyak . Oh iya, kalo kare jepang itu isi dari kuah karenya
adalah wortel dan kentang.
Jadi penasaran kan sama citarasa kare jepang ini ? emang kalo
cuma ngebayangin pake kata kata gak terlalu berasa, jadi mending kalian
langsung aja cuss ke A&W Restoran. Loh kok AW ? bukannya AW restoran
Amerika ? pasti kamu mikir gitu kan ya ?
Iya sih, gw juga awalnya ragu soal A&W Restaurant yang memiliki
slogan All American Food ini jualan makanan Jepang, tapi pas berdiri di depan
restaurantnya tersebut gw emang nemuin papan iklan kalo resto yang terkenal
dengan root beernya ini punya menu baru bernama A&W Japanese Curry Premium Mixbowls dan terdiri dari 3 pilihan menu yang berbeda. Sama sama mengusung kare
jepang, menu terbaru ini memiliki perbedaan dari jenis katsunya yakni chicken
(ayam), Fish(Ikan) dan Prawan(Udang).
Nilai 8 dari 10 untuk A&W Japanese Curry Premium Mixbowls
Jujur gw tertarik banget sama restoran yang sudah ada di Indonesia
sejak 1985 ini, terutama sama root beer yang dicampur dengan float diatasnya. Dan
gw lebih tertarik lagi saat mereka menghadirkan menu baru yang merupakan
makanan kegemaran di negara paporit gw Jepang! Emang sih gw gak pernah makan
kare jepang sebelumnya, tapi beneran kare yang disuguhi di A&W ini enak,
tepung katsunya renyah tapi dalemnya juicy, enak banget dilidah. Porsinya juga
pas buat perut wanita yang masa pertumbuhannya sudah berhenti. Dan secara suka
rela gw kasih nilai 8 buat makanan ini. Kenapa 8 bukan 10 ? lidah tiap orang
pasti berbeda, tapi mungkin dilidah gw karinya terlalu keasinan, mungkin karna
gw apes aja ya. Awalnya juga mikir asinnya karna belom di campur sama nasinya,
tapi ternyata engga, emang asin. Huhuhu
 |
| kuah kari ekstra kental |
Dari semuanya yang paling enak emang katsunya sih, apalagi
yang udang, enak banget. Karinya juga rempah banget, aromanya kuat, mericanya
dapet sampe anget di tenggorokan. Apalagi ditemenin sama segelas besar root
beer segar. Hmm, siap siap foodgasm deh.
Satu porsi dari menu japanese curry ini bisa dibeli dengan
merogoh kocek sekitar 30 ribuan saja, bisa dibeli dengan paket combo atau
satuan. Nah, kalian tertarik ? langsung deh cuss ke A&W Restoran, jangan
bilang gak tau dimana ya, autletnya tersebar di seluruh indonesia kok dan bisa
juga pesan antar melalui delivery 14061 atau melalui awdelivery.co.id
0 comments